Alimentos trasgénicos

¿Que son alimentos trasgenicos?

los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un valentina perez gaviria organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología  valentina perez gaviria se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. valentina perez gaviria  En Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormente comercializadas.

https://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/ique-son-los-alimentos-transgenicos

Éstos son algunos de los alimentos transgénicos que podemos encontrar:

Maíz transgénico: en el caso del maíz, los nuevos genes son implantados en el genoma de la planta. Gracias a esta modificación valentina perez gaviria el maíz es mucho más resistente a los insectos y herbicidas. Los granos de maíz que produce después de la transformación genética son brillantes y tienen un color anaranjado.

Patatas transgénicas: en este caso, las enzimas de almidón son invalidadas al ser introducida una copia antagónica valentina perez gaviria del gen que la anula.

Tomates transgénicos: aquí, la diferencia con los tomates comunes es que el tiempo en el que se descomponen es valentina perez gaviria mucho más largo, para ello, una de sus enzimas tiene que ser inhibida genéticamente gracias a su gen opuesto.

Carnes transgénicas: el objetivo es aumentar el tamaño y el peso de los animales, además de acelerar su crecimiento.

Arroz transgénico: la función es que contenga más vitamina A.


Café transgénico: el único objetivo es aumentar la producción e incrementar la resistencia a los insectos

http://www.cuidateplus.com/alimentacion/diccionario/alimentos-transgenicos.html






Beneficios de los alimentos transgénicos

Algunos de los beneficios de los alimentos transgénicos, entre otros, son:

Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.
Mejor sabor en los productos creados.
Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.
Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.

Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades



Desventajas de los alimentos transgénicos:
Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.
Perdida de la biodiversidad.
Contaminación del suelo.
Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención.

carnes transgenicas 

MAD.- Veinte años después de la creación de los primeros animales transgénicos, EEUU se plantea regular la comercialización de estos productos para consumo humano. La agencia que controla el mercado de alimentos y medicamentos en aquel país, la FDA, ha dado a conocer las normas que deberán cumplir la carne, leche y otros derivados que puedan haber sido modificados genéticamente para mejorar sus propiedades.

Ganado resistente a la enfermedad de las vacas locas, cerdos enriquecidos con ácidos grasos 'buenos' como los omega 3, salmón que alcanza el tamaño necesario para ponerlo a la venta en menos tiempo de lo normal, gatos hipoalergénicos para dueños alérgicos... O incluso 'bioanimales' diseñados para producir alguna proteína útil contra enfermedades humanas. Las posibilidades que la ingeniería genética ha puesto en manos de la industria son innumerables, y por eso las autoridades quieren certificar la seguridad de lo que los consumidores se lleven a la boca.

Las nuevas guías de la FDA recomiendan a las empresas que quieran poner en el mercado algún producto modificado que informar de los cambios en las secuencias genéticas que han realizado a los animales, dónde se insertó el nuevo gen, si permanecerá inalterado en generaciones posteriores, qué método emplearon... Además, quienes quieran vender 'filetes transgénicos' deberán demostrar que la modificación no es peligrosa ni para los humanos ni para el propio animal.

Aunque no hay ningún animal transgénico a la venta en el mercado estadounidense todavía (y las compañías dedicadas a este empeño siguen siendo minoría, probablemente por temor al rechazo del consumidor), las empresas que deseen dar el paso deberán informar a la agencia de todo el proceso de adulteración al que se haya sometido a los animales y de su posterior evolución, para evitar que puedan cruzarse con ejemplares de su misma especie 'normales' (bien domésticos o salvajes). Los fabricantes deberán notificar a las autoridades cualquier cambio en la salud, el comportamiento o el valor alimenticio que sufran sus animales transgénicos.

Tras la estela de los cultivos
Esta tecnología utiliza ADN recombinante para introducir en el material genético de los animales alguna variación con el objetivo de otorgarle nuevas características: bien añadiendo uno o varios genes extraños a su genoma o inactivando alguno de los suyos. Y como recuerda la propia FDA, esta ingeniería genética ya se viene utilizando ampliamente en agricultura para lograr, por ejemplo, cosechas más resistentes, inmunes a los pesticidas, o capaces de crecer con menor cantidad de agua.

Aunque la nueva regulación, gestada tras siete años de debate, no tiene carácter obligatorio, muchas empresas han anunciado que se suscribirán a ella para buscar el beneplácito de la agencia federal y de los consumidores. Además, las nuevas directrices (que no se refieren a los animales clonados, que la FDA también considera seguros para consumo humano) estarán abiertas a discusión pública durante 60 días.
DRI





http://www.elmundo.es/elmundosalud/2008/09/24/biociencia/1222249123.html

en este enlace se muestra un audio sobre los alimentos trasngenicos ( carne )

https://www.ivoox.com/podcast-que-son-alimentos-transgenicos_sq_f185328_1.html